Oliwka oliwa to jeden z niezwykle docenianych olejów roślinnych na świecie, zwłaszcza rozpowszechniony w krajach basenu Morza Śródziemnego. Znalazła swoje miejsce nie wyłącznie w kuchni, jednak też w medycynie naturalnej oraz kosmetyce. Wśród różnych rodzajów oliwy na szczególną uwagę zasługują oliwy extra vergine, jakie są uznawane za towary najwyższej klasy. Najlepszy olej z oliwek to …
